Sala Vivé es una de las vinícolas más destacadas del Estado de Querétaro y forma parte del grupo Henkell Freixenet, líder mundial en la producción de vino espumoso.
Con más de diez etiquetas de vino espumoso, Sala Vivé ofrece opciones perfectas para brindar y acompañar tus platillos en esta temporada. A continuación, te sugerimos algunas opciones para maridar en la celebración de Navidad y Año Nuevo:
Sala Vivé Espumoso Brut: Con una intensa aromática afrutada, este espumoso se caracteriza por un sabor seco, una acidez vibrante y un postgusto que resalta las notas de levadura. Su burbuja es media y elegante, lo que lo convierte en el acompañante ideal para puré de papa con aderezo gravy, así como para botanas tanto dulces como saladas, como fresas con chocolate, patatas bravas, quesos, aves con salsas a la crema y platillos de sabor suave.
Sala Vivé Espumoso Semi Seco: Este espumoso destaca por sus aromas de manzana verde, miel, pera y pan tostado. En boca, ofrece un vino elegante, de carácter dulce y con una acidez equilibrada, acompañado de una burbuja delicada y un retrogusto afrutado. Es perfecto para maridar con platos como lomo con piña o para postres como pay de queso, buñuelos, quesos suaves y frutos rojos.
Sala Vivé Espumoso Brut Rosé: Con una intensidad aromática que resalta las notas de cereza, flor de Jamaica, arándanos y levadura debido a su proceso de crianza, este espumoso presenta una burbuja delicada y constante, y una acidez equilibrada que refleja la frescura de sus aromas. Es ideal para acompañar ensaladas de manzana, estofados, pizzas, ensaladas de frutas, salmón, mariscos y postres con frutos rojos.
Te deseamos una Navidad llena de alegría y un Año Nuevo repleto de nuevos comienzos y momentos especiales. Que estos vinos espumosos acompañen tus celebraciones y que el 2024 traiga consigo felicidad, salud y prosperidad para ti y los tuyos. ¡Felices fiestas!