El secretario de Desarrollo Agropecuario, Rosendo Anaya Aguilar, inauguró el Congreso Latinoamericano de Inocuidad Alimentaria (LATAM), foro en el que se obtendrá información clave y actualizada sobre las tendencias globales y desafíos que reúne a cerca de 500 expertos, profesionales, académicos, investigadores y empresas relacionadas con la seguridad alimentaria.
En este evento, catalogado como el más importante de Latinoamérica, participan empresas líderes entre las que destacan: Walmart, Sigma Alimentos, Herdez, Grupo La Moderna, Jumex, Coca Cola, Pilgrim´s Pride, Pepsico, Gruma, Cargill, Lala, Bimbo, Nature Sweet, La Costeña, Unilever, McDonald´s, Burger King, Mondelez, Hershey´s, McCormick, La Morena, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, Entidad Mexicana de Acreditación, CANACINTRA, Clúster Agro Alimentario de Nuevo León, Clúster Alimentario de Querétaro.